Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Schritt
Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Schritt
Den Teig in eine Kugel formen und 30 Minuten ruhen lassen.
4. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine runde Form schneiden.
5. Schritt
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200°C 15 Minuten backen.
6. Schritt
Lavas aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu trocken ist, sonst wird das Lavas zu hart.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Teig mit Kräutern wie Oregano, Thymian oder Rosmarin würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Lavas. Der leichte, frische Geschmack des Weines kontrastiert gut mit dem würzigen Aroma des Gerichts.